휴식, 미식 그 무엇이든 완벽한 휴가를 위한 발리의 리조트 세 곳을 소개한다.

The Apurva Kempinski Bali

발리를 보다 생생하게 느끼길 원한다면 더 아푸르바 켐핀스키 발리가 답이다. 누사두아의 장엄한 절벽 꼭대기에 자리한 이곳에서는 인도양과 열대 정원을 동시에 누릴 수 있을 뿐만 아니라 독특한 미식 여행과 토속적인 스파 트리트먼트 등 풍부한 경험이 가능하다. 그중 돋보이는 것은 문화 예술적 경험이다. 더 아푸르바 켐핀스키 발리는 &lsquo;다양성 속의 통합&rsquo;이라는 인도네시아의 신념을 강조하며, &lsquo;큐레이션&rsquo;의 정신으로 인도네시아 예술가들이 창조한 문화 예술의 진수를 선보인다.
이곳을 설계한 건축가 부디만 헨드로푸르노모와 인테리어 디자이너 루디도도는 건축과 조경부터 인테리어 디자인까지 리조트 전반에 인도네시아의 유산과 장인 정신을 정교하게 반영했다. 리조트는 최상층에 위치한 로비를 중심으로 좌우 대칭의 구조를 지녔는데, 이는 발리의 신성한 푸라 베사키 수상 사원에서 영감을 얻은 것이다. 중앙을 가로지르는 절벽을 따라 물이 흐르고, 로비부터 해변까지 475개의 객실과 스위트룸, 빌라를 비롯해 다양한 시설이 계단식으로 배치되어 있다. 하늘로 높이 솟은 뾰족한 지 붕을 특징으로 하는 펜도포 스타일의 로비 안을 장식하는 나무 파티션들은 마자파히트 왕조의 예술 양식에서 영감 받아 만들어진 것. 각각의 길목마다 설치된 조명도 발리의 전통 양식을 모방했으며, 로비에 있는 소파는 발리 공예가들이 전통 직조 방식을 활용해 수작업으로 제작했다.
미식 경험도 남다르다. 발리 최초의 수족관 다이닝을 경험할 수 있는 &lsquo;코랄&rsquo; 레스토랑은 발리의 전통 음식에서 영감을 받아 신선한 식재료에 향신료를 더해 구워낸 요리들로 바다의 경이로움을 선보인다. 즐겁고 편안한 경험을 제공하는 해변가의 리프 비치 클럽은 42미터 길이의 인피니티 수영장과 아시아 및 세계 각국의 다양한 요리, 이국적인 칵테일이 어우러진 이색적인 칵테일 리스트를 갖추고 있다. 이 외에도 다양한 레스토랑에서 일식, 중식, 지중해식 등 다채로운 미식을 즐길 수 있다.
휴양지에서 빠질 수 없는 스파 서비스 또한 기대 이상의 경험을 선사한다. 이곳의 스파는 전통적인 스파 시술법에 외면과 내면의 아름다움이 조화를 이뤄야 진정한 아름다움을 얻을 수 있다는 고대 자바 철학을 결합했다. 69가지 허브로 만든 스크럽과 풍부한 미네랄을 함유한 소금을 활용한 &lsquo;겐딩아푸르바&rsquo;, 에센셜 오일을 활용한 &lsquo;자바드위파&rsquo; 등 균형과 활력을 되찾을 수 있는 치유의 마사지를 제공한다.

아야나 리조트는 현실에서 잠시 벗어나 낭만적 탈출을 찾는 이들에게 완벽한 피난처다. 하늘과 바다, 숲과 정글이 어우러진 약 90헥타르의 면적에 &lsquo;아야나 리조트 발리&rsquo;, &lsquo;아야나 빌라 발리&rsquo;, &lsquo;아야나 세가라 발리&rsquo;, &lsquo;림바 바이 아야나 발리&rsquo; 네 개의 리조트가 한데 모여 원 리조트 개념으로 각기 다른 개성과 환상적인 풍경을 선사하는 것이 특징. 프라이빗 비치는 물론 14개의 수영장과 세계적으로 인정받은 &lsquo;록 바&rsquo;를 비롯한 28개의 레스토랑, 15개의 결혼식 장소, 두 개의 키즈 클럽, 하이드로테라피 시워터 풀, 그리고 세계 최고 수준의 스파인 &lsquo;스파 온 더 록&rsquo; 등 다양한 시설을 트램 또는 셔틀버스를 통해 편리하게 이용할 수 있다.
해안가에 자리한 아야나 리조트 발리에서는 발리의 전통을 물씬 느낄 수 있다. 객실은 풍부하고 깊은 색감의 전통 목조각품 등 발리의 장인 정신을 마주할 수 있는 인테리어로 꾸몄으며, 발코니에서는 인도양으로 향하는 열대 정원을 바라보며 석양까지 감상할 수 있다. 숨막히는 절경이 펼쳐지는 절벽 꼭대기에 자리한 아야나 빌라 발리는 24시간 버틀러 서비스를 제공하는 풀 빌라 객실로 구성되어 있고, 미식부터 액티비티에 이르기까지 완벽하게 프라이빗한 서비스로 극상의 휴식을 제공한다. 아야나 세가라 발리는 짐바란 베이에 위치해 짙푸른 숲과 열대 정원, 푸른 바다와 하늘을 모두 즐길 수 있다. 자연을 모티브로 발리 고유의 느낌을 살린 실내외 공간이 한층 느슨한 럭셔리함을 선사한다. 울창한 숲속에 자리한 림바 바이 아야나 발리는 현대적인 고급스러움과 자연의 아름다움이 조화롭게 어우러지는 곳으로, 리조트를 벗어나지 않고도 다양한 발리니스 액티비티를 경험할 수 있어 특히 가족 단위 방문객들의 호응이 높다.
아야나 리조트는 레스토랑과 스파 등 웰니스를 위한 다채로운 시설을 갖추고 있다. 가장 대표적인 공간은 짐바란 베이를 따라 형성된 절벽 위의 &lsquo;록 바&rsquo;다. 아름다운 발리의 일몰과 칵테일, 라이브 밴드의 음악 등을 동시에 누릴 수 있는 세계적 관광 명소로, 최근 일본 디자인 스튜디오 스핀의 디자이너 야스히로 코이치와 협업해 240도 파노라마 경관을 즐길 수 있는 라운드 데크를 조성하며 또 한 번 화제를 모았다. 아야나 리조트의 상징적인 스파인 스파 온 더 록도 빼놓을 수 없다. 이곳에서는 해초와 녹차로 만든 특제 에센셜 오일을 사용하는 &lsquo;아즈라 이스케이프&rsquo;, 인도양의 파도 소리 등 자연 치유 요소가 더해진 &lsquo;오션 드림&rsquo; 등 맞춤형 스파 프로그램으로 차원이 다른 웰니스의 세계를 선사한다.

발리의 활기를 즐기고 싶다면 스미냑 중심에 자리한 더 트랜스 리조트 발리를 추천한다. 응우라라이 국제공항에서 단 10킬로미터 떨어져 있으며 쇼핑센터나 디자이너 부티크 등 명소들과도 인접해 프라이빗한 공간의 안락함은 물론 외부 동선의 자유로움까지 놓칠 수 없는 자유 여행객들에게 인기 있다. 객실은 총 184개로 인도네시아 전통문화와 미학을 현대적 럭셔리와 결합해 한층 우아한 분위기를 완성했다. 프리미어 룸은 자쿠지가 설치된 발코니가 있고, 셀러브리티 스위트룸은 풀과 연결되어 언제든 수영을 즐길 수 있다. 15채의 원 베드 풀 빌라와 한 채의 프레지덴셜 풀 빌라까지 총 16채의 풀 빌라를 함께 운영 중인데, 모든 풀 빌라는 8미터 이상 길이의 넓은 개인 풀을 갖춰 보다 시원하고 평화로운 휴식을 제공한다.
이와 함께 더 트랜스 리조트 발리에서는 인도네시아식부터 서양식까지 세계 각국의 다양한 요리를 선보이는 레스토랑, 타파스와 시그너처 칵테일을 맛보며 스미냑의 일몰을 감상할 수 있는 세련된 루프톱 바, 우아하고 편안한 분위기를 자랑하는 클럽 라운지와 로비 라운지 등에서 특별한 미식 경험을 즐길 수 있다. 발리 여행에서 빠질 수 없는 경험인 스파도 준비되어 있다. 트랜스 스파는 발리의 전통에서 영감을 얻은 &lsquo;홀리스틱 트리트먼트&rsquo; 또는 &lsquo;와인 엘릭서 트리트먼트&rsquo; 등 독특한 프로그램들로 몸과 마음을 치유한다. 뿐만 아니라 이곳은 결혼식 장소로도 각광받는다. 전문 웨딩 플래너가 폭포에서 치르는 예식부터 그랜드 볼룸의 다이닝, 18층 루프톱 파티까지 완벽하게 기획한 맞춤형 웨딩은 모두에게 잊지 못할 추억을 선사할 것이다.

Writer Son Hyun Ji

완벽한 휴가를 위한 발리의 리조트 3

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